Muffins Marmoleados de Vainilla Y Chocolate

Ingredientes:

2 y ½ tazas (315 g) de harina para todo uso

1 cucharada (13 g) polvo de hornear 

1 cucharadita (5 g) de bicarbonato de sodio

½ cucharadita (2.5 g) de sal

2 cucharadas de cocoa en polvo

½ taza (114 g) de aceite vegetal 

1 taza (200 g) de azúcar granulada

2 huevos grandes

1 taza (250 ml) de  buttermilk o leche

1 cucharada (15 ml) de extracto de vainilla

1  taza de chispas de chocolate semi dulce

Instrucciones:

Cierne  la harina, polvo de hornear , bicarbonato de soda y sal luego agrega el azúcar y mezcla. 

En otro contenedor mezcla huevos, buttermilk, vainilla y aceite y mezcla.

Une los ingredientes secos con los husmeados y mezcla hasta incorporar con una espátula, luego separa 1/2 taza de la mezcla ya lista agrega el cacao en polvo mezcla hasta combinar

Engrasa el contenedor para los cupcakes agrega la mezcla de vainilla, 1 cucharada de chocolate mas mezcla de vainilla y luego otra de chocolate, con un cuchillo o sorbete haz circulo en el muffin para que ambos se combinen.

lleva al horno a 350f por 20 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo esté salga seco. 

**para hacer la buttermilk casera agrega 1 cucharada de zumo de limón o vinagre a 1 taza de leche.