Tortillas De Harina Suavecitas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 16 minutos

Tiempo total: 26 minutos

Raciones: 12 tortillas

Tortillas de harina Caseras 

Ingredientes:

4 tazas de harina regular 

1/2 cucharadita de sal 

1 cucharadita de polvo para hornear 

1 taza y 1/2 de agua tibia 

4 cucharadas de aceite de oliva 

Instrucciones:

1. Agrega la harina para todo uso, la sal y el polvo de hornear en un tazón y mezcla bien.

2. Agrega el agua tibia y el aceite y mezcla bien con una cuchara de madera hasta incorporar un poco la masa.

4. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amase de 15 a 20 veces doblando y empujando hacia abajo con la palma de la mano. Cubra con un paño de cocina limpio y húmedo y déjalo a temperatura ambiente durante 30 minutos.

5. Para tortillas de 8 pulgadas, divide  la masa en 12 bolas iguales y extiéndalas finas y muy uniformemente, asegurándose de que no haya dobles  en los bordes y que tenga el mismo grosor en todo el ancho.

6. Caliente una sartén a fuego medio (NO USES ACEITE).

7. Cocine las tortillas, una a la vez, hasta que estén infladas y luego voltead y carbonizadas.

8. Envuélvelas en un paño de cocina limpio y seco para mantenerlo caliente.

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